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近日，岳阳绽开大学与岳阳市烧烤协会签署策略互助公约，共建宇宙首个聚焦烧烤产业的产教交融实体平台“岳阳烧烤辩论院”和“岳阳烧烤产业学院”，激勉了公论宥恕。部分网友质疑“大学辩论烧烤太‘掉价’”“行状中专学烧烤不如街头拜师”，甚而品评“花消资金”；也有辅助者以为这是“学术向实用性转型的翻新探索”。

大学辩论烧烤“掉价”吗？率先要搞了了岳阳绽开大学不是等闲高校，而是成东谈主不绝素质，聚焦作事与产业升级。据悉，“岳阳烧烤产业学院”将面向社会培训烧烤东谈主才，提升从业东谈主员的技巧修养和翻新才智，作念强作念大岳阳烧烤中职素质。剥开争议征象，此次探索，实则是地方高校扎根产业泥土、以产研相连激动特点经济升级的成心尝试，值得被正视。

从产业实践看，成立烧烤产业学院绝非心血来潮。岳阳烧烤算作南派烧烤的代表，年产值已超20亿元，带动5万东谈主作事，2000多家门店遍布城乡，组成了具有一定例模的商场生态。但茂盛背后，行业标准缺失、从业东谈主员平均学历较低、处置轻视等问题日益突显——这恰是产业标准升级的要道瓶颈。当代行状素质的中枢价值，在于将脱落告诫系统化、将传统本事标准化、将行业需求专科化。当地方特点产业达到一定例模，就需要从“告诫传承”闲静转向“专科赋能”。

更值得宥恕的是，此次探索为地方特点产业的长久发展埋下伏笔。从岳阳市烧烤协会的权术来看，产业学院并非伶仃存在，而是与“岳阳市烧烤公园”“岳阳烧烤定制啤酒”“预成品调料和户外安全烧烤开辟”等产业链延长场所深度绑定。这种“东谈主才培养—标准制定—产业链拓展”的闭环想维，让烧烤从单一的餐饮业态，向食物加工、文旅交融、装备制造等多元范畴拓展。当“岳阳烧烤”不仅仅夜市摊的焰火，而成为有标准、有品牌、有技巧含量的产业美艳，确信能够带动更多东谈主作事，促进区域特点经济提质升级。

东谈主间焰火气，最抚凡东谈主心。行状素质的价值，在于滋长出让焰火气更旺、让寻常产业更壮的膨大者。岳阳烧烤产业学院的尝试，概况还有待完善，但它所展现的“扎根地方、对接需求、产研共生”的想路，无疑为地方特点产业的升级与行状素质的翻新提供了一份值得期待的样本。而能让街头焰火升华为产业底气的探索，又怎会“掉价”？（北京后生报）

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