跟着气温渐渐升高，入夏后咱们的饮食也应有所调整。天然天气变热，但咱们也曾不可冷落对身体的诊疗，尤其是对寒性食品的摄入。寒性食品过多可能导致体内气血失调，容易出现当作冰凉、消化不良等问题。因此，在这个季节里，适量加多温性食品的摄入特等迫切。温性食品有助于增强身体的阳气，促进推陈出新，督察身体的均衡。今天，咱们就为大家保举几种温性蔬菜和食谱，匡助你在夏令保持健康，保暖补气。

一、螺丝椒炒牛肉：世博体育app下载

材料：牛肉（瘦肉部分）200克；螺丝椒（青红椒）3个；生姜3片；大蒜2瓣；生抽1勺；老抽1勺；食用油适量；盐适量；白胡椒粉适量；料酒1勺；酱油1勺

要道：

1. 准备食材：牛肉切成薄片，螺丝椒洗净后去蒂，切成斜段。姜切成丝，蒜切末备用。

2. 牛肉腌制：将切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、白胡椒粉，搅动均匀，腌制10-15分钟以入味。

3. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，开中火，油热后加入姜丝和蒜末爆香。

4. 炒牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至牛肉名义微微变色。此时加入老抽调色，接续翻炒均匀。

5. 炒蔬菜：加入螺丝椒段，接续翻炒，直到螺丝椒断生但仍保持脆爽的口感。

6. 调味：证明个东说念主口味加入适量的盐和白胡椒粉，再加入1勺酱油，快速翻炒均匀。

7. 出锅装盘：炒至牛肉熟透，螺丝椒软硬适中时，即可盛出装盘，撒上小数葱花守秘，加多香气。

温馨领导：

(1) 牛肉切薄片会愈加嫩滑，炒制时火候要掌捏顺应，幸免炒老。

(2) 螺丝椒无须炒得太软，保持一定的脆感，口感更佳。

(3) 可证明个东说念主口味适量调整调料的用量，幸免过咸或过重。

二、洋葱炒鸡腿肉：

材料：鸡腿肉2块（约300克）；洋葱1个（大号）；青红椒各1个；大蒜3瓣；姜片3片；生抽1.5勺；料酒1勺；盐适量；黑胡椒粉适量；食用油适量

要道：

1. 准备食材：鸡腿肉去骨切成小块，洋葱去皮后切成条，青红椒洗净去籽，切成条状；蒜切末，姜切片备用。

2. 腌制鸡肉：将切好的鸡腿肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐和黑胡椒粉，搅动均匀，腌制10-15分钟入味。

3. 热锅凉油：在锅中倒入适量食用油，开中火加热。油热后，加入姜片和蒜末炒香。

4. 煎鸡肉：将腌制好的鸡腿肉放入锅中，翻炒至两面微黄色，鸡肉熟透即可捞出备用。

5. 炒洋葱：在团结锅中，加入小数油，放入切好的洋葱条，翻炒至洋葱稍稍变软，出香味。

6. 加入青红椒：将切好的青红椒加入锅中，接续翻炒，直至蔬菜稍稍软化，但保持一定的脆感。

7. 搀和炒匀：将先前炒好的鸡腿肉从头倒入锅中，和洋葱及青红椒搀和翻炒均匀。证明口味加小数盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。

温馨领导：

(1) 腌制鸡肉时，最好提前腌制一段技能，使其更入味，不错增添炒菜的香气。

(2) 洋葱炒至半透明时，口感最好，不要炒得太软，保持一定的脆爽感。

(3) 鸡腿肉不错证明个东说念主喜好遴荐带皮或去皮，带皮更香，去皮更健康。

三、山药苹果排骨汤：

材料：排骨500克；山药200克；苹果1个（最好收受口感较甜的品种，如富士苹果）；姜片3片；枸杞适量；料酒1勺；盐适量；净水适量；白胡椒粉适量

要道：

1. 准备食材：排骨剁成小段，用净水冲洗干净，去除血水。山药去皮后切成段，苹果去皮去核，切块。姜切片，枸杞洗净备用。

2. 焯水排骨：锅中加入适量水，放入排骨，加入1勺料酒，煮沸后捞出排骨，用冷水冲洗干净，去掉浮沫备用。

3. 准备煲汤：取一个炖锅或汤锅，加入适量净水（证明汤量调整），将焯水后的排骨放入锅中，加入姜片。大火煮沸后转小火，炖煮40分钟。

4. 加入山药：将切好的山药段加入锅中，接续小火炖煮30分钟，山药煮至变软。

5. 加入苹果：将切好的苹果块加入锅中，接续炖煮20分钟。苹果的甜味会渐渐融入汤中，加多汤的鲜香。

6. 加入枸杞：在汤煮至接近完成时，加入枸杞，接续炖煮10分钟，枸杞能加多汤的养分和口感。

7. 调味：临了加入适量盐和白胡椒粉，证明个东说念主口味调整，搅动均匀后关火，静置几分钟，恭候汤味愈加会通。

温馨领导：

(1) 排骨要焯水，以去掉血水和杂质，使汤愈加理解。

(2) 山药切好后要尽量幸免氧化变色，不错在切完后立即放入水中浸泡，幸免变色。

(3) 苹果最好遴荐口感甜且稍有酸味的品种，这么炖出来的汤会愈加厚味。

四、黑豆炖排骨汤：

材料：排骨500克；黑豆100克；姜片3片；料酒1勺；枸杞适量；盐适量；白胡椒粉适量；净水适量

要道：

1. 准备食材：排骨剁成小段，洗净血水；黑豆提前浸泡6-8小时，清洗干净。姜切片，枸杞洗净备用。

2. 焯水排骨：锅中加入适量水，放入排骨和1勺料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨，用冷水冲洗干净，去掉杂质备用。

3. 准备炖锅：取一个炖锅或汤锅，加入适量净水，将焯水后的排骨放入锅中，加入姜片。大火烧开后，撇去浮沫，转小火接续炖煮40分钟。

4. 加入黑豆：将提前浸泡好的黑豆加入炖锅中，接续炖煮30分钟。黑豆需要充分煮熟，才气开释出更多的养分。

5. 加入枸杞：在汤炖煮至接近完成时，加入枸杞，接续炖煮10分钟，枸杞能为汤加多养分和风仪。

6. 调味：加入适量的盐和白胡椒粉，搅动均匀，调整口味，接续小火炖煮5-10分钟，让调料充分浸透到汤中。

7. 完成：炖煮至汤色浓郁，滋味甘醇，排骨熟烂，黑豆软糯，即可关火，静置几分钟，便于汤味愈加会通。

温馨领导：

(1) 黑豆需要提前浸泡，这么能让其更容易煮熟，同期能减少炖煮技能。

(2) 排骨最好先焯水，去掉血水和杂质，确保汤理解，口感更佳。

(3) 这说念汤不错证明个东说念主口味适量增减盐和胡椒粉的量，不要过早加入盐，以免影响汤的鲜味。

总之，入夏之后，合理的饮食革新对保持身体健康至关迫切。螺丝椒炒牛肉、洋葱炒鸡腿肉、山药苹果排骨汤、黑豆炖排骨汤等齐是富含温性食材的厚味好菜，既能和顺身体，又能补充所需的养分。不仅如斯，它们还能保养脾胃，促进消化，让你在酷热的夏令也能保持充沛的元气心灵和细致无比的体质。因此，大家不妨在浅近饮食中尝试这些食谱世博体育app下载，让身体在夏令保持最好景况，隔离阴凉，健康渡过每一天。#纪录我的2025#